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保健品开发与管理

学科：食品药品与粮食大类
门类：食品药品管理类

修学年限：三年
学历层级：专科
授予学位：数据暂无

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专业简介

开设院校

就业前景

专业解读

数据暂无

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握现代营养学与中医中药，生命科学，保健食品研发、生产、检验、销售、营养保健服务与指导等基本知识，具备保健食品、食品生产、质量控制、设备维护和保健食品销售等能力，从事保健食品研究开发、质量检测和控制、操作技术和生产管理等工作的高素质技术技能人才。

培养要求

数据暂无

主要课程

保健食品生产技术、保健食品检验技术、保健品研究开发技术、保健食品安全与质量控制、保健食品营销和策划、营养学、中医中药学基础等。

相近专业

数据暂无

主要实践课教学环节

在校内进行保健食品生产技术综合、保健食品功能性实验与检验技术、保健食品市场调研营销综合、公共营养师和食品检验员考证培训等实训。在食品、药品、保健食品等企业进行实习

毕业生应获得以下几个方面的能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备保健食品营养指导、保健服务与指导的能力； 3.掌握保健食品理论和质量检测的相关知识和技能； 4.掌握保健食品GMP相关知识； 5.掌握保健食品营销的相关知识，熟悉与保健食品有关的法律法规； 6.掌握保健食品生产、检验和质量控制等方面的技术； 7.掌握保健食品生产各环节常用生产工艺、设备及产品检测的相关知识。

未来规划

主要面向食品、药品、保健食品生产和营销企业，在保健食品开发、管理及食品安全管理岗位群，从事品控、研发、管理、销售、营养咨询、保健服务指导等工作。

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