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茶树栽培与茶叶加工

学科：农林牧渔大类
门类：农业类

修学年限：三年
学历层级：专科
授予学位：数据暂无

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专业简介

开设院校

就业前景

专业解读

数据暂无

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握茶树栽培、茶树病虫害综合防治、食品科学、茶叶生产加工技术基本知识，具备茶叶生产管理、市场经营策略分析、茶叶生产加工机械的使用与维护、茶叶生产加工技术应用、茶树病虫害综合防治、茶叶审评检验定级能力，从事茶叶生产、加工、审评、营销等工作的高素质技术技能人才。

培养要求

数据暂无

主要课程

植物生产环境、茶树病虫害防治、茶园生产技术、茶叶加工技术、茶叶审评与检验技术、中国茶艺、茶叶经营与贸易等。

相近专业

数据暂无

主要实践课教学环节

在校内进行茶树标本采集制作，茶树主要害虫的观察与识别，茶树病虫害诊断与防治等实训。在茶叶企业以及相关检疫部门进行实习。

毕业生应获得以下几个方面的能力

1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2.具备茶叶加工企业技术管理的基本能力； 3.熟练掌握茶园的规划、开垦、种植和管理方法； 4.熟练掌握茶叶采摘、鲜叶的验收，以及茶树病、虫害防治的方法； 5.熟练掌握使用和维护茶园及茶叶生产加工机械设备的方法； 6.掌握茶叶加工的工艺流程； 7.掌握茶叶的审评与检验的技术技能； 8.掌握简单的接待茶礼，具备养艺表演能力。

未来规划

主要面向茶产品生产与加工企业，在茶叶生产与加工、茶叶品质检测、茶产品包装储运、茶叶营销和茶庄服务岗位群，从事茶叶生产与检测、茶叶生产管理和营销等工作。

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